Neki dan sam kupila curry začin.
Možda će djelovati čudno, al nisam navikla na začine.
Do Jaggety, moja mama je kuhala sa minimalnim začinima tj. koristila je samo sol, papar i crvenu papriku.
Tako da je curry, meni zaista egzotičan, obzirom da nikad nismo spremali ništa s njim.
No, kako sam željna novih okusa, rekoh sebi da probam.
Marinirala sam piletinu i spremila ovaj rižoto u Instant Potu.
Svi su polizali i prste 🙂
Trebam li reći da je brzinski?
Instant Pot: rižoto od piletine i curryja
13.12.2017.
: 6
Ingredients
- 600 grama pilećih prsa
- 1,5 šalica riže arborio
- 3,5 šalice pilećeg temeljca ili vode
- 100 grama graška (može i smrznuti)
- 2 mrkve
- 1 luk
- 3 češnja češnjaka
- crvena rog paprika (opcionalno)
- curry, sol, papar
Upute
- Korak 1 Pileća prsa izrežite na kockice. Posolite ih i dodajte 1 žlicu curryja. Promiješajte i ostavite da se marinira minimalno 2 sata, idealno preko noći.
- Korak 2 Luk izrežite na kockice, mrkvu i rog papriku na trokutiće, češnjak isjeckajte na sitno.
- Korak 3 Upalite opciju “saute” na Instant Potu. Kad displey pokaže “hot” stavite žlicu ulja i prepržite piletinu. Kad piletina pobijeli sa svih strana, izvadite je na tanjur i dodajte narezanu mrkvu, luk i češnjak. Prodinstajte par minuta.
- Korak 4 Kad je povrće prodinstano, stisnite opciju “cancel” da prekinete opciju “saute”. Dodajte rižu, meso i zalijte s vodom ili temeljcem. Posolite, popaprite i dodajte žlicu curryja. Promiješajte. Zatvorite poklopac i stavite na “manual” na 7 minuta.
- Korak 5 Nakon što je jelo kuhano, ventil za paru pokrijte krpom i kuhačom pomaknite ventil u poziciju “venting”.
- Korak 6 U jelo dodajte grašak i sitno kosani peršin. Promiješajte.
Zovem se Astra.
Iako je ovaj blog u početku krenuo sa totalno drugom temom, otkako sam otkrila Young Living proizvode, ne mogu da ne podijelim svoje oduševljenje. Stoga ćete ovdje moći naći teme o Young Living proizvodima i multicookeru Instant Pot s kojim sam i nakon 3 godine korištenja jednako fascinirana kao prvog dana.
Nadam se da ćete pronaći nešto za sebe.
Ako imate kakvih pitanja - pišite!
Dobro došli!