Dobro došli u svijet Instant Pota

Instant Pot: Bolonjez

Instant Pot: Bolonjez

Iako jednako vremena treba i za špageti bolonjez, ipak kuham samo mljeveno meso bez špageta.
Razlog je taj što kuham veće količine pa zamrznem po porcijama, pa to brzinski mogu upotrijebiti tako da zapečem lazanje, napunim tortilju ili u krajnoj liniji samo skuham špagete jer mi se pokazalo daleko ukusnije kad prilog skuham naknadno.


SASTOJCI:
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 srednje mrkve, sitno narezane na kockice
2 srednja luka
3 štapića celera (opcionalno)
450 grama mljevenog mesa (po želji)
1 konzerva rajčice (400 mililitara)
1 limenka pasirane rajčice (400 mililitara)
3 češnja češnjaka, mljevena
lovorov list
1 žličica soli
začini po želji (origano, crni papar)


1.) PRIPREMITE POVRĆE

Narežite mrkvu, celer na kockice, a luk i češnjak sitno nasjeckajte. Pritisnite funkciju “SAUTE” i ubacite svo povrće.
Pirjajte ovo oko 5 minuta. Isključite funkciju prženja i dodajte ostale sastojke.

Sve dobro promiješajte i zatvorite poklopac.
Cijele rajčice iz konzervi izgnječite prije nego zatvorite poklopac.

Ventil stavite u položaj “Sealing”. Pritisnite “MANUAL” i podesite vrijeme na 5 minuta.
Nakon kuhanja pričekajte još 10 min prije nego što pustite paru na ventil.


Ukoliko kuhate samo za taj dan i želite kompletan obrok, dodajte 300 gr špageta i šalicu vode ili temeljca.
Vrijeme kuhanja ostaje isto.


Naslovnica: Just One Cook Book



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *