Instant Pot: buncek sa kiselim zeljem

Instant Pot: buncek sa kiselim zeljem

SASTOJCI ZA BUNCEK:

3 kg dimljenog bunceka
2 mrkve
1 korijen peršina
10 zrna crnog papra
1 krumpir

POSTUPAK:

Sve sastojke stavite u Instant Pot.
Stavite vode da pokrije buncek.
Ventil stavite na “Sealing”.
Uključite “Manual” /”Pressure Cook” (ovisno o modelu) na 60 min.

Kad je kuhanje gotovo, ostavite da pritisak potpuno otpusti prije nego otvorite poklopac.
Buncek možete uključiti i preko noći ili na odgodu kuhanja.

Napomena:
Ako nemate buncek, upotrijebite češnjofke
Češnjofke skuhajte po uputama na pakiranju.

Ja ih kuham ovako:
Stavim ih u hladnu vodu i kad voda zakipi, kuham 20 min.
To radim na opciji “Saute” ili u običnoj posudi.

SASTOJCI ZA ZELJE:

1,2 kg zelja, narezati
1 glavica luka, narezati
3 češnja češnjaka, usitniti ili protisnuti
1 žlica ulja
1 lovorov list
2 dcl vode
1/2 žličice mljevenog crnog papra
3 žlice slatke crvene paprike

POSTUPAK:

Uključite “Saute”, dodajte ulje i prepržite luk.
Dodajte narezano zelje i kratko prepržite.
Dodajte češnjak i začine.
Zalite vodom i promješajte.
Ventil stavite na “sealing”.
Uključite “Manual”/”Pressure Cook” (ovisno o modelu) na 30 min.

Kad je kuhanje gotovo, ostavite još 10 min, pa pustite pritisak na ventil (pomaknite ventil u položaj “venting”)

Poslužite uz krumpir kuhan u kori.

Tagirajte me na instagramu da vidim vaše kreacije @astra.potockih


Related Posts

Razlike između modela: Instant Pot Pro i Instant Pot Duo Evo Plus

Razlike između modela: Instant Pot Pro i Instant Pot Duo Evo Plus

Instant Pot Pro i Duo Evo Plus modeli vrlo su slični, no postoje sitne razlike.

Razlike između modela: Instant Pot Duo Crisp i Instant Pot Pro Crisp

Razlike između modela: Instant Pot Duo Crisp i Instant Pot Pro Crisp

Razlike između 2 modela koja posjeduju opciju za express kuhanje i Air Fryer



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *