Instant Pot: lava kolač

Instant Pot: lava kolač

Čokoladan da pršti od čokolade, zasitan, kremast, prefin poslužen uz sladoled i šlag.

No, bit ću vam potpuno iskrena, ovaj lava kolač se jede iz zdjelice u kojoj je “kuhan”
Jednostavno još uvijek nisam uspjela naći čarobnu formulu da ga uspješno izvadim.
Da li su problem veće zdjelice ili nešto drugo, još ne znam; no kad otkrijem u čemu je stvar ispravit ću recept.
A do tada, želim da probate ovo čokoladno savršenstvo pa taman bilo iz zdjelice 🙂

SASTOJCI:

180 gr nasjeckane čokolade za kuhanje (ili čokoladne kapljice)
100 gr maslaca
2 jaja
2 žumanjka
70 gr šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žlice brašna (možete upotrijebiti i mješavinu brašna bez glutena)
prstohvat soli

POSTUPAK:

1.) Posudice posprejajte sprejom za kuhanje (koristila sam kokosov) ili namažite maslacom i pospite kristal šećerom.
Šećer protresite da prekrije sve strane, a zatim istresite višak šećera.

2.) Nasjeckajte čokoladu na komadiće ili koristite čokoladne kapljice.
Narežite maslac, pomiješajte sa čokoladom i otopite na pari ili u mikrovalnoj.

3.) U posudi pomiješajte 2 jaja, 2 žumanjka, šećer u prahu, vaniliju i prstohvat soli dok se sve dobro ne sjedini.

4.) Polako umiješajte otopljenu čokoladu u smjesu od jaja dok se ne postane glatka smjesa.

5.) Umiješajte brašno i sve još jednom dobro promješajte.

6.) Ravnomjerno podijelite tijesto između četiri kalupa.
Svaki prekrijte folijom i dobro zatvorite.
Ja sam sve pričvrstila gumicom.

7.) Ulijte 1,5 šalice hladne vode u unutarnji lonac Instant Pota i stavite mrežicu koja je došla s Instant Potom.
Stavite posudice na mrežicu.

8.) Stavite “Manual” (Pressure Cook) na 5 minuta. Ventil stavite na “sealing”.
Nakon što je kuhanje gotovo, ostavite pod pritiskom još 5 minuta
Zatim pomaknite ventil u položaj “venting” i pustite preostali pritisak.
Ostavite da odstoji 2-5 minuta prije posluživanja.

9.) Poslužite uz sladoled od vanilije i šlag

Ako ste napravili lava kolač po mom receptu, slobodno komentirajte i stavite svoje slike.


Related Posts

Instant Pot: vodič za kupnju

Instant Pot: vodič za kupnju

Saznali ste za Instant Pot, proguglali ste, svidio vam se i odlučili ste ga kupiti. No, koji uređaj odabrati? Ovo je vodič koji će vam pomoći izabrati baš najbolji model za vaše potrebe.

Instant pot: kako početi i na što obratiti pažnju

Instant pot: kako početi i na što obratiti pažnju

Upoznali ste mogućnosti Instant Pota, odlučili se za model, no…. kako započeti rad u Instant Potu?
Što znače svi oni gumbi na njemu i na što obratiti pažnju?
Evo par savjeta za lakši početak.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *