Volim gotovo sve vrste juhica, no pileća je definitivno broj 1.
Zdjelica pileće juhe uvijek je dobrodošla u ovo hladno, zimsko vrijeme.
Ova juha je bistra i predivne žute boje.
Ukusna, zdrava i topla, pileća juha pomaže kod ublažavanja bolnog grla i kašlja.
U Instant Potu vrlo je jednostavna za pripremu, nema skupljanja pjene i dežuranja hoće li iskipiti.
Uvijek skuham pun lonac pa ostatak zamrznem ili samo zakuham drugi dan.
Za goveđu juhu, kuhajte 50 min. Sve ostalo je isto.
Instant Pot: Pileća juha (i goveđa)
29.12.2017.
Ingredients
- 1 kg kostiju (krilca, vrat, nogice, želudac, srce)
- 4 mrkve
- 1 peršin korijen i list
- 1 luk
- 1/4 korijena celer
- crni papar u zrnu (10 zrna)
- sol
- oko 3 litre vode
Upute
- Korak 1 Mrkvu i peršin korijen ogulite. Stavite sve sastojke u Instant Pot. Napunite vodu do jednu crticu ispod max linije.
Zatvorite poklopac i ventil stavite na “seal”.
Upalite “Manual” (Pressure ili Pressure Cook ovisno o modelu) i namjestite timer na 25 min. - Korak 2 Nakon što je kuhanje završeno, pustite da se sigurnosni ventil spusti da možete otvoriti poklopac.
Nikad ne upotrebljavajte brzo puštanje pare za juhu! - Korak 3 Izvadite kosti i povrće iz juhe i juhu procijedite u novu posudu.
U ovom trenutku juhu možete zakuhati i poslužiti ili zamrznuti kad se potpuno ohladi.
Tagirajte me na Instagramu da vidim vaše kreacije @astra.potockih
Zovem se Astra.
I jednom riječi obožavam Instant Pot.
Koristim ga već 4 godine i s ponosom mogu reći da je konačno dostupan i u Hrvatskoj.
Za sva dodatna pitanja - pišite!
Dobro došli! :)