Instant Pot: Piletina s pire krumpirom

Instant Pot: Piletina s pire krumpirom

Meso se doslovno topi u ustima.
Kremasti pire krumpir, preliveno bogatim umakom – sve napravljeno u istom loncu!
To ja zovem… “3-u-1”
To znači da sam piletinu + krumpir + umak kuhala u isto vrijeme u Instant Potu!
Presavršeno za zaposlene mame i tate 🙂

SASTOJCI:

4 pileća batka
1 veći luk, narezan na kockice
3 češnja češnjaka, nasjeckano
2 mrkve narezana na kockice
2,5 dcl pilećeg temeljca
sol i papar po ukusu
malo crvene ljute paprike
2 žličice kukuruznog škroba ili glatkog brašna
0,5 dcl vode

1 kg krumpira
100 ml mlijeka ili vrhnja
2 žlice maslaca
sol i papar po ukusu
kurkuma za boju

UPUTE:

1.) PRIPREMITE SASTOJKE

Narežite luk i mrkvu
Nasjeckajte češnjak
Krumpir prepolovite
Nasolite batke

2.) ZAPRŽITE MESO

Na Instant Potu pritisnite gumb “SAUTE”.
Dodajte 1-2 žlice ulja.
Stavite batke u zagrijan Instant Pot
Pržite svaku stranu otprilike 4-5 minuta
Izvadite i ostavite sa strane
(Ovaj dio možete napraviti i na tavi)

3.) PREPRŽITE POVRĆE

Dodajte 1 žlicu ulja
Pa dodajte povrće
Posolite i popaprite
Pirjajte dok povrće malo ne porumeni (otprilike 5 minuta)
Ulijte pileći temeljac i deglazirajte Instant Pot tako što ćete drvenom žlicom pograbati smeđe komadiće mesa s dna.

4.) DODAJTE PURETINU I KRUMPIR

Dodajte zapečene batke (i tekućinu koju je meso pustilo) u Instant Pot.
Dodajte slatke i ljute mljevene paprike. Promješajte.
Zatim stavite mrežicu za kuhanje na pari i dodajte prepolovljeni krumpir
Zatvorite poklopac i namjestite “MANUAL” (Pressure ili Pressure Cook ovisno o modelu) 20 minuta, zatim 10 minuta prirodno otpuštanje pare
Nakon 10 minuta, okrenite ventil u položaj “VENTING”
Pažljivo otvorite poklopac

Dok se jelo kuha, pomiješajte 2 žličice brašna (škroba) s vodom

5.) PIRE KRUMPIR

Izvadite mrežicu za kuhanje na pari s krumpirom
Stavite krumpir u drugu zdjelu
Dodajte 1 – 2 žlice maslaca i 100 ml mlijeka (ili po želji)
Izgnječite gnječilicom
Nastavite gnječiti i miješati do željene konzistencije
Dodajte kurkumu, sol i mljevenim crni papar po ukusu

6) NAPRAVITE UMAK

Pritisnite “SAUTE”
Dodajte mješavinu brašna (škroba) i vode. Promješajte i pustite par min da se umak zgusne
Kušajte umak i po potrebi začinite solju i mljevenim crnim paprom.
Umakom prelijte meso i pire krumpir i odmah poslužite.

U ovom receptu možete upotrijebiti i puretinu, samo produljite vrijeme kuhanja za 10 min.

Slobodno poduplajte recept prema svojim potrebama.

Ako vam se ovaj recept svidio i odlučite ga napravite, slobodno stavite svoje slike i komentar

Video recept pogledajte na you tubu:



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *