Jednostavno i ukusno jelo u Instant Potu u samo 20 minuta.
Zdrava obiteljska večera koju voli cijela obitelj.
Pileći zabatci su sočni, a riža pahuljasta.
Instant Pot: Piletina s rižom
17.08.2018.
: 5
Ingredients
- 1.5 šalica Basmati riže
- 2.5 šalice pilećeg temeljca ili vode
- 1 žlica ulja
- 2 žlice maslaca
- 1 veliki luk
- 2-3 češnja češnjaka (sitno nasjeckati)
- 1.5 žlice miješanih začina (origano, timijan, peršin)
- 1 žlica paprike u prahu (slatka)
- 1 žličica chilija u prahu
- Sol i papar po ukusu
- Parmezan za posluživanje
- Za piletinu:
- 5-6 pilećih zabataka s kostima
- 1 žličica chilija u prahu
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlicica soli
- 1/2 žličice papra
Upute
- Korak 1 Rižu isperite dok voda ne bude prozirna. Ugrijte temeljac.
- Korak 2 Začinite piletinu začinima, dobro promješajte i ostavite da se marinira dok ne pripremite ostale sastojke. Ovo možete napraviti par sati prije ili čak dan prije.
- Korak 3 Uključite Instant Pot i stavite na Saute Mode. Kada je Instant Pot zagrijan, dodajte ulje. U lonac dodajte mariniranu piletinu zapecite 2-3 minute svake strane. Kad meso postane zlatno smeđe i hrskavo, uklonite ih i ostavite sa strane.
- Korak 4 Dodajte maslac u lonac, a zatim sjeckani luk. Prepržite luk dok ne bude proziran. Dodajte sjeckani češnjak i pržite još 30 sekundi. Dodajte začine. Dobro promiješajte.
- Korak 5 Dodajte rižu. Lagano prepržite 2-3 minute. (Ovaj je korak opcionalan, možete izravno preskočiti na sljedeći korak.) Ulijte temeljac ili vodu. Posolite i paprite.
- Korak 6 Rasporedite pileće zabatke u jednom sloju. Dodajte tekućinu koju je piletina ispustila. Prebacite Instant Pot na „Manual“. Postavite timer na 8 minuta. Kada je kuhanje završeno, ostavite još 10 minuta pod tlakom. Zatim pustite ostatak pare na ventil.
- Korak 7 Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom i parmezanom.
Izvorni recept i video pogledajte na: https://theflavoursofkitchen.com/instant-pot-garlic-herb-chicken-and-rice/
Zovem se Astra.
I jednom riječi obožavam Instant Pot.
Koristim ga već 4 godine i s ponosom mogu reći da je konačno dostupan i u Hrvatskoj.
Za sva dodatna pitanja - pišite!
Dobro došli! :)