Ne volim tvrdo meso u gulašu.
Dosad smo uvijek kupovali teletinu da bi meso bilo dovoljno mekano za moj ukus.
Divota je u tome što je meso kuhano u instant potu mekano ko putar.
Bez obzira za koje se meso odlučili. Potrebno je samo prilagoditi duljinu kuhanja.
Juneći gulaš
28.10.2017.
Ingredients
- 1 kg junetine
- 2 veće glavice luka
- 4-5 mrkvi
- 4 češnja češnjaka
- 5-6 krumpira
- 1,2 litre junećeg temeljca ili vode
- Začini: sol, papar, crvena paprika (slatka i ljuta)
Upute
- Korak 1 Luk i mrkvu izrežite na kockice, a češnjak što sitnije.
Meso izrežite na veće kocke 3-4 cm. - Korak 2 Stavite Instant Pot na opciju “saute”. Kada se unutarnja posuda zagrije na displayu će pisat “hot”.
Tada stavite malo ulja, narezani luk, mrkvu, češnjak i prodinastajte par minuta.
Za to vrijeme prepecite meso na tavi. Meso možete zapeći i u Instant Potu, ali ja ovako ubrzam proces.
Kad je povrće preprženo, dodajte začine i temeljac.
U to dodajte preprženo meso. - Korak 3 Zatvorite poklopac, stavite ventil na “sealing” i namjestite opciju “manual” 35 min. Nakon toga ostavite još 15 min za “natural release”.
- Korak 4 Pospite usitnjenim peršinom.
Poslužite uz kuhane prokulice i krumpir.
- Korak 5 Dodatan savjet:
Ukoliko vam je jelo ispalo prerijetko, zamutite 1-2 zličice glatkog brašna u 0,5-1 dcl vode.
Dodajte u jelo i promješajte.
Zovem se Astra.
Iako je ovaj blog u početku krenuo sa totalno drugom temom, otkako sam otkrila Young Living proizvode, ne mogu da ne podijelim svoje oduševljenje. Stoga ćete ovdje moći naći teme o Young Living proizvodima i multicookeru Instant Pot s kojim sam i nakon 3 godine korištenja jednako fascinirana kao prvog dana.
Nadam se da ćete pronaći nešto za sebe.
Ako imate kakvih pitanja - pišite!
Dobro došli!