Kako koristiti Instant Pot kao sporo kuhalo

Kako koristiti Instant Pot kao sporo kuhalo

Moram priznati da nikad do sada nisam koristila Instant Pot kao sporo kuhalo.
Cijela stvar koja mi se svidjela oko Instant Pota je ubrzavanje kuhanja.
Jednostavno sam oduševljena kako je hrana jednako ukusna kao i na klasičan način, ali za upola manje vremena koje je obično potrebno!

Tako da u svom užurbanom životu nisam imala potrebe koristiti lonac koji je namijenjen za brzo kuhanje kao sporo kuhalo.
No, kad mi je u inbox došlo pitanje za “Slow Cook” opciju, moje istraživanje je krenulo.

Ukratko, možete svoj Instant Pot koristiti kao sporo kuhalo!

Ali, na neke detalje treba obratiti pažnju.

Instant Pot Slow Cook opcija nije ekvivalentna temperaturama na sporom kuhalu, pa je bitno da namjestite pravu opciju.

POSTAVKE NA SPOROM KUHALU

Opcije sporog kuhala su: LOW ( niska postavka), HIGH (visoka postavka) i WARM (održavanje temperature)

LOW (niska postavka) – za ona jela koja se temeljito kuhaju 8+ sati. Odlično ako vas nema doma veći dio dana.
HIGH (visoka postavka) – jelo je gotovo za oko 4 sati
WARM (održavanje temperature) – samo držite hranu toplom dok svi ne budu spremni (slično funkciji “održavanje topline” u Instant potu).

POSTAVKE NA INSTANT POTU

Na Instant Potu isto postoje 3 opcije:
LESS (manje), NORMAL (normalno), MORE (više)

E, sad; ono na što treba pripaziti je koja opcija na sporom kuhalu odgovara opciji na Instant Potu.
Jer, zaključak bi bio da je Low (nisko) na sporom kuhalu, Less (manje) na Instant Potu no nije to baš tako.

INSTANT POT – SLOW COOKER KONVERZIJE

LESS na Instant Potu je kao opcija Warm (zagrijavanje) na sporom kuhalu.
NORMAL na Instant Potu je kao Low (niska temperatura) na sporom kuhalu.
MORE na Instant Potu je kao opcija More (srednje visoka temperatura)na sporom kuhalu.

Da dodatno objasnim:
Niska postavka na sporom kuhalu je oko 85-90 stupnjeva, a visoka postavka je između 95-98 stupnjeva.

Funkcija sporog kuhanja na Instant Potu temperature:
LESS funkcija je na oko 85-90 stupnjeva
NORMAL funkcija je na 90-95 stupnjeva
MORE funkcija je na 95-98 stupnjeva.

DODATNI SAVJETI

Iako možda na prvu djeluje komplicirano, toliko opcija, konverzije, ipak vas želim ohrabriti da probate.
Ujutro prije nego odete na posao, postavite meso, povrće i temeljac, pa dok se vratite s posla vaše jelo će biti kuhano i toplo. 🙂
Obožavam kad me dočeka topli obrok na povratku s posla.


Uvijek budite sigurni da u receptu postoji barem 1 šalica tekućine.
Nije bitno da li ventil stavite na “Venting” ili “Sealing”, Instant Pot neće postići pritisak,
pa možete koristiti Instant Pot stakleni poklopac ili bilo koji drugi poklopac.


Ako vam je cijeli ovaj tekst previše opširan i zbunjujući, predlažem da krenete tako da pritisnite funkciju
“Slow Cook” na vašem Instant Potu, a zatim pritisnite gumb za podešavanje (promijenite postavku na “MORE”) i na tim postavkama kuhate.
Kraće traje nego opcija “NORMAL”, a ispasti će jednako savršeno.
Na linku potražite recept za kalju.

Dodatno ohrabrenje dolazi u činjenici, da je opcija “Slow Cook” kao da kuhate u klasičnom loncu, znači možete u svakom trenutku otvoriti poklopac i dodati začine ili probati jelo.


Svakako mi javite vaše dojmove u komentarima, ili me tagirajte na Instagramu @astra.potockih




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *