INSTANT POT: Mahune varivo

INSTANT POT: Mahune varivo

Obožavam mahune varivo.
Dok su u sezoni kuham ih svježe, a kroz ostali dio godine smrznute.
U slučaju da niste imali mogućnost smrznuti svoje, bilo koje iz dućana će biti isto fine.
Uz dodatak pečene šnicle i domaćeg kruha…Prefino!

Mahune varivo

28.10.2017.

By:

Ingredients
  • 1,5 kg svježih ili smrznutih mahuna
  • 4 mrkve
  • 2 luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 litra temeljca od povrća ili vode
  • začini: sol, papar, žličica slatke crvene paprike
  • malo crvene ljute paprike
Upute
  • Korak 1 Izrežite luk i češnjak na sitno, mrkvu na kockice. Pripremite temeljac.
  • Korak 2 Upalite Instant Pot na opciju “saute”. Pričekajte “hot” na displayu. Stavite malo ulja i prodinstajte povrće. Kad je povrće prodinstano stavite slatku crvenu papriku i zalijte temeljcem. Dodajte mahune i narezani krumpir na kocke.
  • Korak 3 Zatvorite poklopac. Ventil stavite na “sealing” i namjestite opciju “Manual” (Pressure ili Pressure Cook ovisno o modelu) na 8 minuta ukoliko su mahune bile svježe. Ako su mahune bile smrznute bit će potrebno 12 minuta.
  • Korak 4 Kad je jelo kuhano, pustite da se sigurnosni ventil spusti da možete otvoriti poklopac. NPR = prirodno puštanje pare (Natural Pressure Release)
  • Korak 5 Pospite s malo nasjeckanog peršina. Poslužite uz pečenu pureću šniclu i kruh.
Dodatan savjet:
Ukoliko vam je jelo ispalo prerijetko, zamutite 1-2 zličice glatkog brašna u 0,5-1 dcl vode.
Dodajte u jelo i promješajte.
 


Related Posts

Fermentirani kruh

Fermentirani kruh

Ako vas napuhavaju pekarski proizvodi kao mene onda ćete obožavati ovaj kruh

pašteta od piletine

pašteta od piletine

Iskoristite pileće bijelo meso za paštetu



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *