INSTANT POT: Mahune varivo

INSTANT POT: Mahune varivo

Obožavam mahune varivo.
Dok su u sezoni kuham ih svježe, a kroz ostali dio godine smrznute.
U slučaju da niste imali mogućnost smrznuti svoje, bilo koje iz dućana će biti isto fine.
Uz dodatak pečene šnicle i domaćeg kruha…Prefino!

Mahune varivo

28.10.2017.

By:

Ingredients
  • 1,5 kg svježih ili smrznutih mahuna
  • 4 mrkve
  • 2 luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 litra temeljca od povrća ili vode
  • začini: sol, papar, žličica slatke crvene paprike
  • malo crvene ljute paprike
Upute
  • Korak 1 Izrežite luk i češnjak na sitno, mrkvu na kockice. Pripremite temeljac.
  • Korak 2 Upalite Instant Pot na opciju “saute”. Pričekajte “hot” na displayu. Stavite malo ulja i prodinstajte povrće. Kad je povrće prodinstano stavite slatku crvenu papriku i zalijte temeljcem. Dodajte mahune i narezani krumpir na kocke.
  • Korak 3 Zatvorite poklopac. Ventil stavite na “sealing” i namjestite opciju “Manual” (Pressure ili Pressure Cook ovisno o modelu) na 8 minuta ukoliko su mahune bile svježe. Ako su mahune bile smrznute bit će potrebno 12 minuta.
  • Korak 4 Kad je jelo kuhano, pustite da se sigurnosni ventil spusti da možete otvoriti poklopac. NPR = prirodno puštanje pare (Natural Pressure Release)
  • Korak 5 Pospite s malo nasjeckanog peršina. Poslužite uz pečenu pureću šniclu i kruh.
Dodatan savjet:
Ukoliko vam je jelo ispalo prerijetko, zamutite 1-2 zličice glatkog brašna u 0,5-1 dcl vode.
Dodajte u jelo i promješajte.
 


Related Posts

Instant Pot: Kelj varivo

Instant Pot: Kelj varivo

Klasično zimsko jelo i moje omiljeno varivo.

Instant Pot: Gulaš od puretine s njokima

Instant Pot: Gulaš od puretine s njokima

Volim pikantne gulaše! Meso je mekano da se raspada, njoki taman kuhani, a umak božanstven.
Pripremano u Instant Potu.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *