Mramorni kolač – Kuglof

Mramorni kolač – Kuglof

Ovaj kolač ima za mene dublje značenje od samog kolača.
To je bio prvi kolač koji sam napravila kad sam počela nešto mutiti u kuhinji.
Naravno, čisto iz razloga zamuti i ispeci. Nema da ne uspije.
Dekorativno izgleda, ukusan je i svi ga vole. Sastavni dio našeg Božićnog stola.
Priprema traje svega 15-tak min.

Mramorni kolač - Kuglof

25.11.2017.

By:

Ingredients
  • 5 jaja
  • 120 grama šećera
  • 220 grama glatkog brašna
  • 2 dcl mlijeka (koristim zobeno)
  • 4 jušne žlice ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 70 grama čokolade za kuhanje
Upute
  • Korak 1 U zdjelu stavite jaja i šećer. Izvažite brašno i dodajte prašak za pecivo. Pripremite mlijeko i ulje. Kalup namastite maslacem i pospite brašnom.
  • Korak 2 Upalite pećnicu na 170 stupnjeva. Čokoladu za kuhanje stavite na tanjurić i ubacite u pećnicu da omekša.
  • Korak 3 Pjenasto umutite jaja i šećer. Dodajte mlijeko i ulje. Mikser prebacite na najmanju brzinu i dodajte brašno s praškom za pecivo. Polovicu smjese ulijte u kalup. Dodajte otopljenu čokoladu. Promiješajte i izlijte ostatak smjese u kalup.
    Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 1 sat na 170 stupnjeva.
  • Korak 4 Dodatni savjet:
    za čoko varijantu:
    koristite tamni muscovado šećer i 120 grama čokolade za kuhanje. Čokoladu umješajte u cijelu smjesu.
    Možete naribati koricu od naranče.

mramorni kolač, kuglof, marble cake



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *