Oblatne s kavom

Oblatne s kavom

Iskreno ni sama ne znam koliko je star ovaj recept.
Sjećam se ga iz osnovne škole. Radila ga je mama moje drage prijateljice.
Prijateljica ga je nosila u školu za desert nakon užine.
Još se sjećam mirisa i okusa tih oblatnih.
Ovaj recept radim svake godine za Božić.
Napravim 3 pakiranja oblatni. Zašto toliko puno?
Svi ih obožavaju, pa prebrzo nestanu. To im je jedina mana 🙂

Oblatne s kavom

19.12.2017.

By:

Ingredients
  • 1 pakiranje oblatni od 200 gr
  • 5 jaja
  • 1 dcl jake crne kave
  • 1 žlica ruma
  • 100 grama šećera
  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 100 grama Petit Beurre
  • 200 grama maslaca sobne temperature
Upute
  • Korak 1 Izvadite maslac iz frižidera. Istrgajte čokoladu na kockice.
    Sameljite Petit Beurre.
    U 3 dcl vode skuhajte jaku kavu. Pustite da se slegne talog.
  • Korak 2 Pjenasto zamutite jaja sa šećerom. Smjesu skuhajte na pari.
  • Korak 3 Kad se talog u kavi slegne, odvojite 1 dcl u posudu. U kavu dodajte čokoladu. Ako je potrebno lagano zagrijte da se čokolada otopi.
  • Korak 4 Smjesu kave i čokolade umješajte u hladnu smjesu jaja i šećera. Pustite da se smjesa potpuno ohladi.
  • Korak 5 Dodajte maslac pa sve izradite mikserom.
    Na kraju umješajte Petit Beurre i rum.
  • Korak 6 Nafilajte oblatne i stavite opterećenje (daska za rezanje ili neka lakša knjiga). Ostavite par sati ili preko noći.

 


Related Posts

Instant Pot: lava kolač

Instant Pot: lava kolač

Kolač koji se jednostavno topi u ustima

Instant Pot: Riža na mlijeku

Instant Pot: Riža na mlijeku

Brzi desert, koji možete spremiti u Instant Potu ili na klasičan način.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *