Instant Pot: grašak varivo s krumpirom

Instant Pot: grašak varivo s krumpirom

Prvo varivo koje sam u Instant Potu. Jednostavno, da jednostavnije ne može.
Grašak s krumpirom klasično je jelo koje spremam cijele godine.
U sezoni koristim svježi grašak, zimi smrznuti.
U žurbi, čak možete preskočiti i dinstanje, neće se osjetiti na krajnjem rezultatu.
Za vege verziju izostavite slaninu.

Varivo: grašak s krumpirom

22.11.2017.

By:

Ingredients
  • 400 gr svježeg ili smrznutog graška
  • 1/2 kg krumpira
  • 100 gr suhe slanine
  • 4 mrkve
  • 2 luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 litra temeljca od povrća ili vode
  • začini po želji: sol, papar, crvena paprika i sl.
  • peršin list
Upute
  • Korak 1 Izrežite mrkvu, slaninu, luk i češnjak na kockice, a kockice krumpir na veće kocke.
  • Korak 2 Upalite Instant Pot na opciju “saute”. Pričekajte “hot” na displayu. Stavite malo ulja i prodinstajte povrće zajedno sa slaninom. Kad je sve prodinstano, stisnite opciju “cancel” da prekinete opciju “saute”. Stavite slatku crvenu papriku i zalijte temeljcem.
    Dodajte grašak i narezani krumpir. Zatvorite poklopac.
  • Korak 3 Ventil stavite na “sealing” i namjestite opciju “Manual” (Pressure ili Pressure Cook ovisno o modelu) na 5 minuta. Ostavite još 5 min NPR (Natural Pressure Release).
  • Korak 4 Ukrasite peršinom i poslužite uz kruh.
  • Korak 5 Dodatan savjet:
    Ukoliko vam je jelo ispalo prerijetko,
    zamutite 1 zličicu glatkog brašna u 0,5 dcl vode.
    Dodajte u jelo i promješajte.

Napomena:
Ako želite staviti noklice umjesto krumpira, onda ih zakuhavate kasnije kad je grašak kuhan na slijedeći način:
Nakon završetka kuhanja graška kad otvorite poklopac, ponovo uključite “saute”.
Žličicom uzimajte malu količinu smjese za noklice i spuštajte ih u tekućinu s graškom.
Kad se potroši sva smjesa, kuhajte na “saute” opciji još 5 minuta.

Noklice napravite od 2 jaja, 7 ravnih žlica oštrog brašna, 3 žlice vode, 2 ravne žlice pšeničnog griza i malo ulja

Live video kako radim grašak s noklicama i u međuvremenu odgovaram na pitanja pogledajte na mom Instagram profilu: https://www.instagram.com/astra.potockih/


Related Posts

Instant Pot: Kuhanje na pari

Instant Pot: Kuhanje na pari

Upoznajte 2 načina kuhanja na pari u Instant Potu.

6 namirnica koje najčešće kuham u Instant Potu

6 namirnica koje najčešće kuham u Instant Potu

Instant Pot koristim kao ekspres lonac, kuhalo na pari, umjesto tave i malih posuda za kuhanje ili kuhalo za rižu.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *